腌鱼腌肉买土鸡，江城年货量足价稳

腌鱼腌肉买土鸡，江城年货量足价稳

过了腊八就是年，最近一周打年货的市民越来越多。长江日报记者走访了江城多家菜市场，发现鱼肉供应充足价格平稳。

记者来到汉阳王家湾菜场的水产区，草鱼、鳊鱼、鲫鱼、青鱼、花鲢等淡水鱼占据主导地位。草鱼6到7元一斤，青鱼8到9元；鳊鱼9到10元一斤，整体价格与上月相当。摊主张师傅笑着说，从冬至到腊月，各种鱼货源充足。特别是草鱼、青鱼这种适合腌腊鱼的大鱼，都没有涨价。草鱼最俏，价位低销售量大，进几多卖几多，一天能卖1500斤。来买鱼的王先生捉了一条鳊鱼，一条鱼不到十块钱，正适合红烧。他告诉记者准备趁着天气好鱼价平，再腌制两条腊鱼，给远在外地打拼的儿女准备着。今天看鳊鱼便宜，我准备捉几条大的，再搞几个风干鱼。

汉阳七里庙农贸市场灌香肠的生意也十分火爆，很多市民都是20斤肉起灌，广式、麻辣、熏肉各种口味一样几斤。灌香肠工作人员告诉记者，今年猪肉价格便宜，所以大家灌香肠的量大了。每天来加工香肠的人，少则300多人，多的时候500多人。员工都是从早上5时忙到转钟，一天可以加工2000斤左右。

除了在菜市场打年货，不少武汉人还喜欢自己去附近乡村淘货。黄陂区祁家湾街夏王村胡家湾，武汉德瑶望种养殖合作社负责人介绍，基地万亩水面，养殖了四大家鱼、大白刁、鳜鱼、小龙虾、螃蟹，一年四季都有市民组团来买水产品。前阵子不少组团来买大青鱼大草鱼的，武汉人嘛，过年肯定腌腊鱼，水质好鱼大才适合腌。

在新洲区李集街八屋村八贤聚农庄负责人则告诉记者，庄里的猪肉、鸡、土鸡蛋、糍粑、豆丝都卖得好。最俏的还是土鸡，养的1000多只鸡只剩400来只了，到年前肯定就卖得差不多了。前天自家杀了一头猪本来是自己腌肉和灌香肠，再跟亲戚分一点，结果刚杀完就被前来游玩打年货的市民抢购一空。

武汉现代农业教育中心专家分析，武汉地区今年基本属于暖冬，这样的气候环境较有利于农业生产，特别是养殖业更是稳步增产。目前本地农产品大量上市，大批外地农产品也纷纷涌入武汉市场，所以，今年年货价位平稳是在情理之中。

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