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我国饮料消费市场健康型产品比重提升饮料-【新闻】

发布时间:2021-05-28 18:25:07 阅读: 来源:滴瓶厂家

我国饮料消费市场:健康型产品比重提升_饮料

Foodjx导读:未来几年更将是饮料行业结构重构时期,谷类饮料、果汁饮料、功能饮料、茶饮料等健康饮料品类将逐渐成为饮料业的主力军。 老产品不老新品玩混搭,对于饮料市场被老产品独霸的说法,像可乐、雪碧、冰红茶等老产品已经具有一批忠实的消费者,经过多年的培养,已经进入消费者心智当中。而消费者对于新品的认识和接受需要一个过程,与其他行业一样,这需要企业对新品进行不断的改进和市场培养。 2012年12月8日,中国行业企业信息发布中心专家组于北京发布了《2012年前3季度中国饮料行业运行状况分析报告》(以下简称《报告》)。根据《报告》的观点,2012年前3季度,在我国饮料行业景气度有所下滑的情况下,盈利状况整体好于整个工业行业,产品结构进一步优化,健康型产品比重提升。 受国际国内经济下行等多重因素影响,今年前3季度我国饮料行业累计产量9775.7万吨,同比增长11.2%,增速比去年同期回落10.7个百分点,总体景气出现下滑。从增长速度看,上半年波动走低,下半年有所攀升。而饮料利润在增速趋缓的情况下总体保持稳定。与整体宏观经济和工业行业相比较,饮料行业经营状况呈现出两个积极的变化。一是在行业亏损额继续增加的同时,亏损企业数出现持续减少趋势。二是尽管行业主营业务收入和利润总额增速持续下滑,但行业销售利润率总体保持基本稳定。 近5年来,随着我国城乡居民收入水平的提高,居民饮料消费支出也持续增加。然而由于地区间经济发展水平、消费水平以及消费习惯等的差异,我国饮料市场发展严重不平衡,东部地区的饮料消费远远高于中、西部地区。农村居民饮料支出在逐年增加的同时仍明显低于城镇居民水平。不过,《报告》中 饮料产品结构不断优化,健康型饮料比重上升 这一结果值得关注。截至2012年9月末,我国饮料行业中,饮用水、碳酸饮料、茶饮料、凉茶、果汁、功能饮料分别占据了25.7%、21.9%、16.4%、7.2%、22.2%和6.6%的销量份额。 总体来看,饮料行业发展前景看好,未来我国饮料行业发展潜力巨大。碳酸饮料市场份额将呈逐步下降的态势,含乳饮料和植物蛋白饮料市场份额将表现出良好的成长性,果蔬汁及果蔬汁饮料的市场占有率将会有所提高,功能饮料与健康型饮料将得到较快的发展。

(来源:中国食品机械设备网)

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